麵粉125g，芝麻餡料適量，糖12g，即溶酵母粉1/2小匙，溫水62g左右，
1.將酵母放進一部分溫水中，靜置一會兒，糖和麵粉混合。將溫水倒入麵粉混合物中，揉成團醒5分鐘左右開始操作。將麵糰分成5份 2.擀成邊緣薄的圓形，包入適量芝麻。（不要放太滿，不容易收口） 3.將包子收口 4.將包好的包子放入蒸鍋，最後醒發30分鐘左右。發酵結束之後大火蒸15分鐘左右即可出鍋