原料

白菜: 片， 鹽: 克

步驟

1首先把買來的白菜日曬一天（個人不喜歡葉子太多，所以摘了一些）

2洗凈瀝干切成如圖的小丁狀

3加適量鹽

4用力揉捏，如圖所示

5裝入乾淨且乾燥的玻璃瓶內用力擠壓，密封5-7天

6瘦肉炒酸菜❤