紫甘藍葉子: 2瓣， 黃瓜: 一根， 豆皮: 一張， 香醋: 2大勺， 芝麻油: 1勺， 生抽: 1大勺， 鹽: 適量， 糖: 適量， 蒜蓉: 少許， 芝麻:
1紫甘藍洗凈切絲，黃瓜去皮切條，豆皮焯水後切絲。
2蒜切成碎粒，把香醋，生抽，糖，鹽，攪拌均勻。
3把食材放入沙拉碗，倒入準備好的醬汁，倒入芝麻油，拌勻撒上芝麻即可。