原料

烏冬面udon: 一包， 冷凍蝦shrimp: 六隻， 喜歡的蔬菜vegetable: 若干， 咖喱醬curry paste: 一小勺， 鹽salt: 適量， 糖sugar: 適量， 椰漿coconut milk/牛奶milk: 適量， 雞蛋egg: 一個

步驟

1準備食材，將除了烏冬面的材料一起放入碗中攪拌均勻

2用微波爐熱一分鐘左右至咖喱醬融化

3放入一包烏冬面，將蝦子放在烏冬面上面

4微波爐三分鐘左右

5打入雞蛋，繼續微波爐兩分鐘左右，將雞蛋熱熟到自己喜歡的程度，再根據自己的喜好加入鹽和糖調味，噹噹噹噹，做好啦！

小技巧

我用的是泰式綠咖喱，別的咖喱也可以