天鵝蛋: 一斤半， 茶樹菇: 一把， 小黃瓜: 一把， 燈籠椒: 一個， 花椒: 10-15粒， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 辣椒:
1把天鵝蛋改刀 切片 洗凈 備用
2把小黃瓜 去花 去頭
3把茶樹菇洗凈 上鍋炸 大約3-5分鐘 出香味 變色 盛出來備用
4放入蔥姜蒜辣椒等爆鍋料 待爆鍋料出香味 放入天鵝蛋 不停翻炒 待天鵝蛋5分熟放調料 8分熟 放茶樹菇 小黃瓜 出鍋時放蔥絲 然後裝盤
不討厭酸味的 可待天鵝蛋5分熟時 放一點醋 遮腥味 記得 多放姜