青菜: 一把， 鹽: 適量， 糖: 適量， 油: 適量
1熱鍋冷油，倒入適量油，大火燒熱
2倒入洗凈瀝干水的青菜，保持大火，快速翻炒
3青菜變軟開始出水時加鹽調味，可再加一點點糖提鮮（也可不加），關火盛出