芹菜: 150g， 瘦肉: 30g， 料酒，生粉: ， 花椒油:
1瘦肉切絲，加料酒生粉香油拌勻
2芹菜洗凈切一寸段
3熱鍋冷油，放入豬肉略炒到變白，加入芹菜大火略炒
4加入少量開水，略炒，然後加入鹽和一小勺花椒油調味，出鍋