淡奶油: 500ml， 菌粉: 0.5g
1將淡奶油倒入消毒過的容器加入菌粉拌勻，入酸奶機發酵10小時（這步與做酸奶的步驟一樣，詳細請見「自製酸奶」）。
2完成後入冰箱冷藏12小時。
3打發冰好的酸奶油。
4打至油水分離。
5取出油脂，放入盆子用刮刀反覆攪拌，撇開水分。
6包裝好冷藏可保存2周。
奶油我用的是雀巢。（3月6日） 這是好久之前的照片了，現在才想起來上傳，（4月12日）