雞腿: 2隻, 生抽: 2匙, 料酒: 2匙, 蒜泥: 1小匙, 生粉: 適量, 胡椒粉: 適量, 鹽: 適量
1雞腿去骨洗凈,然後從中間斬斷(請原諒我沒有拍照,因為手很髒)
2加入胡椒粉、生抽、蒜泥,料酒,生粉均勻覆蓋在雞塊上,然後一起攪拌
3鍋里放油,等到油熱了(160度),就依次放入雞塊,最好是一塊一塊的放,以免粘一起了!大約1分鐘就可以出鍋了
4出鍋了,香氣四溢,金黃金黃的!不過心急吃不了熱豆腐,等稍微涼一點,就可以吃啦! 照片有點丑,皆因我拍照技術不佳。而且也沒擺碟!獻醜了