大米: 適量， 雞胸脯: 適量， 皮蛋: 2個， 蔥: 適量， 鹽: 1勺， 味素: 半勺， 枸杞: 適量
1蔥切碎，雞胸肉切條，皮蛋切小塊
2到油爆蔥花，再放入雞胸肉炒熟
3大米放入砂鍋，開鍋後倒入炒好的雞胸肉，切好的皮蛋，加入枸杞，鹽，味素即可
砂鍋煮的時候可能會粘鍋底，勤攪拌