蘿蔔: 500克， 鹽: 隨意， 涼開水: 32克， 白醋: 32克， 生抽: 32克， 白糖: 16克
1自家種的純綠色食品，大小形狀請忽略。蘿蔔洗乾淨去頭尾。
2切片
3放鹽腌制1小時左右，鹽我沒有具體稱幾克，隨意放了然後拌勻。
4這是腌制過程中拍的，腌制好後忘了拍照。
5腌好後把水倒掉，蘿蔔用清水沖洗乾淨，最後用涼開水沖洗下，晾乾
6醬油醋糖加水拌勻
7我剛好這樣瓶子一瓶，把上步的調料放進去
8然後拌勻一下蓋上蓋子12小時左右就可以了。
調料可以根據自己的口味做調整，廚師朋友推薦比例是醋醬油糖1:1:0.4 ，我根據自己的口味和網上的方子做了調整。成品比較淡，適合口味不重的人吃，如果你喜歡口味重的就安那個比例可以。調料想放多也可以，我是覺得這個量剛好。