土豆西紅柿燉牛腩

原料

西紅柿1個150g: , 牛腩塊200g: , 土豆丁200g: , 胡蘿蔔塊100g: , 蔥姜蒜包60g(我廚贈品): , 番茄醬料包50g(我廚贈品): , 鮮湯料包60g(我廚贈品):

步驟

1西紅柿切塊備用,牛腩塊和蔥段一起下入涼水鍋中,煮開2分鐘後撈出來沖乾淨,瀝干備用;

2鍋內加油40克(約三湯匙油),油熱後下入薑片,蒜片,炒一下;加入牛肉,翻炒3分鐘左右,放入土豆、胡蘿蔔塊;

3加入適量清水約750克,水量要沒過牛肉。燒開後轉小火,用高壓鍋壓15分鐘即可【燉煮需要40分鐘】;


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