原料

花蜆子: 500g， 辣醬: 100g， 孜然: 適量

步驟

1將花蜆子用鹽水泡一會，洗凈。備用

2鍋內放油，然後放入辣醬和孜然，待炒出孜然味的時候倒入花蜆子翻炒

3見花蜆子都張嘴了既可以成出來了。也可以撒上點蔥花。

小技巧

不要炒的太久，時間長了花蜆子就炒老了，不嫩還發硬。