新鮮香菇(稍大): 2隻, 雞胸肉: 100g, 玉米粒: 適量, 青瓜: 適量, 酸奶: 適量, 辣椒粉,黑胡椒粉: , 胡蘿蔔: 一根, 生抽或鹽: , 雞蛋: 一個, 料酒:
1雞胸肉垛成泥,加入料酒去腥,加入生抽或鹽調味,加入胡椒粉提香,胡蘿蔔切成細丁,香菇的菇柄部分也切下來垛成小丁,和雞肉泥攪拌均勻。然後均勻分成兩塊或三塊肉餅。
2把香菇黑的一面朝下,上面撒一些胡椒粉,然後雞肉餅攤平放在錫紙上,烤箱180度12分鐘。也可以用平底鍋來完成。
3烤的時候切黃瓜片,準備玉米粒。
4最後把烤好的香菇一隻放在底部,然後按次序疊放雞胸肉餅,酸奶,玉米粒。最後把另一隻香菇蓋在頂部。開吃!
1.沒有烤箱的也可以用平底鍋