豆腐乾: ， 豆豉: ， 蔥: ， 蒜: ， 生抽: ， 糖: ， 白芝麻:
1豆腐乾切絲。（我用了兩種豆腐乾，一種顏色深的是五香豆腐乾，另一種味稍淡一些。）做這個香乾，五香豆腐乾不放也可以，因為它本身味就重
2豆豉準備好。蔥、蒜切末
3坐鍋熱油，油七成熱時，放半勺豆豉，爆香，放蒜末，炒出香味時轉小火
4放香乾，略炒，加生抽、糖，炒勻，關火。放白芝麻、香蔥末拌勻，出鍋