原料
洋蔥: 1個, 蒜: 2頭, 土豆: 1個, 地瓜: 適量, 南瓜: 適量, 雞肉: 適量, 胡蘿蔔: 1根
步驟
1胡蘿蔔切塊,洋蔥切條,剝兩頭蒜
2將步驟一中的材料放進水中煮開當湯底
3步驟二煮湯底的時候來處理其他材料。地瓜,土豆,南瓜切塊,用量看個人喜好
4處理雞肉,因為要煮很久為了防止雞肉碎成小塊,這裡雞肉可以切大塊一點。建議用雞腿肉,煮湯比較不會柴。我這塊雞腿肉是肉店幫忙已經去皮去骨頭的了,如果嫌麻煩整個雞腿扔下去也是可以的!
5將剩下的食材連同雞肉放進鍋內,煮開後用勺子撇去浮末,然後調到中火,慢慢燉吧!
6燉一個半小時左右,這時候可以嘗一下湯,因為有南瓜地瓜和胡蘿蔔,非!常!甜!然後再加一小勺鹽就可以開吃啦!
小技巧
其實說起來這就是一鍋南瓜湯地瓜湯,食材本身的鮮甜真是讓人不可自拔!這款湯也很適合減肥時候喝喲,記得把雞腿上的皮和脂肪去除掉喲,真的是又好喝又飽腹又不胖!