雞翅中: 9個， 鹽: 一勺， 雞精: 半勺， 茴香: 沒有也行， 黑胡椒: 少許， 醬油: 一勺， 料酒: 半勺， 紐奧良烤肉料: 三勺， 蜂蜜: 一勺
1把雞翅每面切三下，腌制。加鹽，雞精，料酒，茴香，醬油。12小時。
2加黑胡椒，刷蜂蜜水，烤肉料撒上。
3如烤箱180度，上下火20分鐘
4取出再刷蜂蜜水，烤肉料，入烤箱200度，10分鐘