米飯: 適量， 雞蛋: 1⃣️個， 咖喱粉: 一包20g， 胡蘿蔔: 半根， 鹽: 適量， 四季豆: 5⃣️根， 熱狗腸: 3條， 蔥: 一根
1四季豆 胡蘿蔔 熱狗 切丁 入燒熱的油鍋炒至6成熟
2打入雞蛋
3煎熟雞蛋用鍋鏟碾碎與蔬菜丁一同翻炒
4入米飯（米飯需電飯煲提早煮熟，燜2小時，待其乾燥）
5撒咖喱粉一包20g
6翻炒至顆顆米粒金黃 入蔥花
7用飯碗盛滿壓平 扣入盤中 用煮熟的西蘭花點綴
咖喱粉自帶鹹味，可以不入鹽，喜歡咸口的可以加入少許鹽。