原料

白菜幫: 4片， 雞蛋: 1隻， 木耳: 少量， 蔥、姜、干辣椒: 少量， 五花肉: 少量， 生抽: 少量， 醋: 少量， 耗油: 少量， 鹽: 少量

步驟

11.準備食材。我用的是吃剩很久的白菜幫（大家可以用新鮮的）、泡發的木耳、少量五花肉或者肉絲、蔥、姜、干辣椒2段。由於家裡沒有大蔥了這裡沒加。注意：白菜幫切絲最好細薄，大家可以斜著切，五花肉也是切成細絲！

22.熱油鍋先吵雞蛋乘出備用，鍋底留油加入少許花椒和干辣椒炸出辣椒油放入五花肉煸炒，放入白菜幫和木耳，一段時間加入少量鹽、生抽、耗油、醋！繼續煸炒，待成熟倒入雞蛋出鍋前可加入適量蒜苗更美味（家裡沒有蒜苗了我沒加）！

33.成品出鍋了！