低筋麵粉: 150克， 雞蛋: 1個， 泡打粉: 5克， 細砂糖: 35克， 黃油/色拉油: 90克， 蔓越莓: 50克， 即食麥片: 適量
1準備食材；
2油，細糖，雞蛋放盆里；黃油要提前軟化；
3打發至顏色發白，體積蓬鬆；
4泡打粉，低粉混合過篩，篩入蛋糊里伴均勻；
5加入蔓越莓干拌均勻；蔓越莓干提前泡發瀝干水分；
6戴一次手套，取20g 左右大小的麵糰，搓圓按扁，沾上即食麥片；
7擺放烤箱上，之間留出空隙；
8烤箱預熱170度上下火25分鐘左右；烤至表面金黃色即可；烤箱溫度僅供參考；
9成品圖；
10成品圖；