爆炒魷魚

原料

魷魚: 按照一家人的飯量來, 蔥: 一根(蔥多少都可以可以自己調整), 孜然: 少許, 蒜蓉辣醬: 三勺左右(只要將魷魚裹住就好)

步驟

1將魷魚焯水

2把魷魚切開

3把蔥和小辣椒(小辣椒可以不加看個人愛好,加的話可以放上兩三個)切好

4當油熱了,把蔥和小辣椒下鍋爆炒,隨後把魷魚下鍋

5魷魚半熟的時候放入蒜蓉辣醬(大概兩三勺,差不多裹住魷魚就好,主要看個人口味)

6隨後放上孜然(少許即可,提味)

7然後扒拉一會就可以出鍋了(ฅ>ω<*ฅ)

小技巧

小辣椒其實可以不加,我加的話就是想提下味,大家覺得不好的話可以不用加。


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