淡奶油: 400g， 檸檬汁: 30g， 吉利丁粉: 25g， 奶油芝士: 250g， 酸奶: 100g， 草莓果醬: 150g
1吉利丁粉和可以喝的冰水1：3～混勻靜置
2奶油芝士隔水軟化～電動打蛋器打到順滑
3草莓醬分兩次加到芝士里，用電動打蛋器混勻。然後加酸奶、檸檬汁混勻。
4吉利丁也隔水融化～吉利丁融化以後，把芝士糊倒一點點到吉利丁液裡面，拌勻再倒回芝士糊。
5淡奶油用電動打蛋器打到有紋路但是馬上消失的狀態。然後淡奶油和芝士糊混合
6放入冰箱冷藏4小時