雞蛋: 1隻， 麵條: 250g， 鹽: 一勺， 糖: 小半勺， 醬油: 兩勺， 豬油: 一小勺， 蔥花: 若干
1因為比較趕，兩個鍋一起上，冷水煮蛋，開水煮麵.
2開水燒開放入麵條煮沸，撈麵條過下冷水（麵條口感會比較筋道）另一個鍋一直煮蛋差不多5分鐘左右！
3這邊備麵湯底，一勺鹽，半勺糖，醬油，牛肉（晚上做的紅燒牛肉），一小勺豬油，直接加開水！
4麵條煮好後加入到麵湯中，撒上蔥花，這個時候蛋也煮了差不多時間，撈起後冷水沖，敲開雞蛋，再沖會兒冷水，開撥之後加入面中，用筷子夾開，最好在溫泉蛋里加點醬油！
雞蛋醬油看個人情況！ 這次煮蛋運氣比較好一次成功！