雞: 整隻， 姜: ， 蔥: ， 蒜: ， 八角: ， 桂皮: ， 糖: ， 生抽: ， 老抽: ， 鹽: ， 雞精: ， 姜: ， 蔥:
1先做一滷汁，把滷汁材料加可以沒過雞的水，煮至燒開
2水開後把雞放下去，記得不時翻滾哦，用時二十分鐘左右
3這個時候可以準備佐料了，把蔥姜蒜剁碎，但未爆香哦，待雞斬塊後再爆香鋪到雞肉上面哦
4最好就是弄一個醬汁，勺一碗剩下的滷汁＋鹽+雞精+醬油+香油煮一下就可以澆到雞肉上面哦，這樣就完成了