黃瓜: 2個， 豬肉: 100g， 蔥花: 若干， 生抽: 2勺， 九度米醋: 1勺
1油倒入鍋，待油開，放入蔥花，放肉。爆炒
2加入九度米醋，加入生抽。鞭炒
3待肉炒變色，放入切好的瓜片。鞭炒
4加入適量的食鹽，雞精，適量的十三香。鞭炒。完成。
瓜片不要切的過厚，薄一點更入味。更好吃。