豬肉: 1000g， 鯪魚肉: 800g， 姜: 適量， 干蔥頭: 適量， 豬網油: 3張
1豬肉跟魚肉攪拌在一起！放油，鹽，醬油
2把薑汁放入一起攪拌！拍打15分鐘！
3用蔥頭爆香燜蚝干！大概煮45分鐘
4在市場讓賣豬肉的留的豬網油，洗起碼三次備用
5把豬網油打開！先放肉再把蚝放上去再鋪一層肉餡，最後用網包起來