中筋麵粉200克，白糖20克，水80克，冷的油20克，小蘇打1克，炸的油少許
1.植物油先煮開，放涼。然後中筋麵粉加入糖，小蘇打，水，攪拌後，加入放涼的油揉成麵糰 2.醒30分鐘後，分成8克左右的小劑子 3.將每個小劑子搓長蓋上保鮮膜 4.醒5分鐘後，再搓長 5.將搓長的小麵條，再搓成40厘米長的長條 6.將兩邊對摺 7.旋轉 8.捲成麻花形狀 9.放在案板上，依次排開 10.然後倒油鍋中炸成金黃色 11.看鍋中的油只有這麼點。節約吧