原料

雞蛋: 2個， 麵粉: 適量， 胡蘿蔔: 1小塊， 芹菜: 1小段， 蝦皮: 適量， 鹽、植物油: 適量

步驟

1芹菜、胡蘿蔔刨去外皮，切小段。芹菜段、胡蘿蔔塊、蝦皮放入切剁器。上蓋子，拉動拉繩，幾下就拉碎了。注意：切得太碎口感不太好哦！

2樣的，打雞蛋也可以用這個切剁器。

3蛋液里下些鹽，與切好的粒粒混合。再與麵粉混合，攪拌均勻成麵糊。

4準備下油鍋了。想要圓潤型的小餅子，就要出動模具。燒熱鍋，下油，放入模具，倒入一大勺麵糊，小火煎。大約一分鐘，用鍋鏟推一下麵餅子，不粘的話就用筷子夾起模具，餅子就自動脫模了。

5將餅子翻面煎，一兩分鐘就行了。一個一個煎，挺費時間的。