蜜豆窩頭

原料

玉米面: 200克, 麵粉: 50克, 熟黃豆粉: 50克, 白糖: 20克, 泡打粉: 5克, 熱牛奶: 230克, 玉米油: 20克, 蜜紅豆: 130克

步驟

1各種粉稱量好。

2加入熱牛奶。

3混合均勻。

4和成麵糰。

5加入蜜紅豆。

6成團。

7放入盆中醒40分鐘。

8分割並整形成40克一個的小窩頭。

9上氣15分鐘關火。

10悶5分鐘後起鍋。

11晾涼後裝袋保存。


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