蛤蜊蒜蓉意面

原料

蛤蜊肉: 300g, 大蒜: 一頭, 意面: 若干, 黃油: 半條, 義大利調味料: 若干

步驟

1大蒜切碎,唯一需要準備的步驟~

2開火倒入橄欖油,然後放入黃油塊融化,始終中火

3依次放入蒜蓉,蛤蜊肉,義大利調味料,鹽,中火煮至蒜蓉軟糯金黃,大概7-9分鐘~蛤蜊肉我用的的罐頭,看各地情況,新鮮的或冷凍的都可以,切成小塊即可~義大利調味料是一盒現成的,裡面 basil, parsley, rosemary,oregano都有一些,煮意面最好,高手可以自己調哈~

4出鍋,澆在煮好的意面上即可~


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