香菇燉雞

原料

雞: 半隻, 香菇: 隨意, 料酒: 適量, 姜: 3片, 蔥: 適量, 鹽: 適量

步驟

1雞肉焯水

2熱油,放薑片,放雞肉,小炒一會兒

3放水,香菇,薑片,煮開。 小火慢燉半小時

小技巧

雞肉焯水


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