鮑魚: 9隻, 粉絲: 1把, 蒜: 8瓣, 蚝油: 3勺, 醬油: 2勺, 蔥花: 1把, 鹽: 2克, 油: 適量, 紅辣椒: 半個
1泡發好的粉絲鋪盤,鮑魚洗凈改花刀,下面各放一小挫粉絲。
2蒜頭辣椒剁碎,加入耗油醬油鹽,油溫8.9成熱倒入調料拌勻,依次鋪在鮑魚上面。剩下調料的可以倒粉絲裡面。
3水開上鍋蒸25分鐘(蔥花切絲備用)蒸熟後撒入蔥花悶1分鐘即可食用美味!
4啊~粉絲融入了鮑魚的湯汁,真好吃!
蔥花個人喜歡切絲後泡水裡,這樣最後裝飾的時候會很好看。希望大家喜歡這個作品,點個贊,謝謝!