豆腐: 1盒（白玉北豆腐）， 炸醬: 3大湯勺， 蒜: 5-8瓣， 蒜苗: 1根（配色的有沒有都行）， 小米椒: 1個（不吃辣的可以不放）
1豆腐切成小方塊 蒜2/3切片 1/3切末 蒜苗和小米辣切成小粒
2熱油爆香蒜片 放炸醬麵剩下的炸醬 醬炒軟後放豆腐 輕輕翻炒 讓每塊豆腐都裹上醬
3鍋中放水 水沒過豆腐就夠了 蓋上鍋蓋小火燜10分鐘 收汁前放蒜末、蒜苗、小米辣
炸醬是超級百搭調味品哦 除了燜豆腐 還可以燜扁豆 燜肉 自己DIY吧 ^_^ Y