原料

豬肉: 適量， 薺菜: 適量， 雞蛋: 1枚， 甜麵醬: 少許， 香油: 少許， 生薑: 少許， 胡椒粉: 少許， 鹽: 少許， 耗油: 少許

步驟

1薺菜擇好洗凈

2焯水

3冷水沖涼擠干水份

4切碎備用

5豬肉糜加甜麵醬 耗油 鹽 胡椒粉 薑末攪勻

6加入薺菜碎順時針攪拌後加香油攪勻晌一會

7麵粉加蛋液攪勻

8揉光後裹保鮮膜醒面

9擀皮

10餡放皮中間 偏多些

11中間合口

12兩邊捏緊即可

13包的多可分份冷凍起來

14吃撐了都還惦記著那個味