原料
骨頭: 500克， 榴槤殼: 260克（兩到片）， 核桃: 七八顆， 無花果: 6顆， 雞心棗: 20克， 寧夏枸杞: 10克， 鹽: 適量， 生薑: 兩片（可不放）
步驟
1買回來的榴槤，取出肉肉，可直接吃，可熱加工等，隨你喜歡。殼先留下，別扔^_^
2用水果刀片出榴槤殼白色指尖部分，切塊備用。
3豬骨焯水備用； 核桃撥殼備用； 無花果雞心棗枸杞洗凈備用；
4把準備好的材料全部放進洗乾淨的鍋中，加適量清水；
5大火煮上汽後轉小火煮15分鐘左右即可。
小技巧
這段因店裡有其它事要忙，湯水幾乎都直接高壓鍋煮了，比起沙鍋小火慢燉，湯水遜色不少。 如果用沙鍋來煲，煮開後（撇去浮沫）轉小火，煮1.5個小時。熄火後，放入枸杞和鹽即可。
