烤牛排-生酮

原料

牛排: 150g, 樹莓: 4顆, 歐芹: 一根, 青檸: 一個, 黑胡椒醬: 少許, 聖女果: 4顆

步驟

1解凍牛排,烤箱220度預熱,同時熱水抄歐芹(忘拍照片)

2解凍後的牛排用少許黑胡椒醬兩面按摩入味,裝盤放入烤箱,220度15min

3認真清洗樹莓,聖女果,切青檸片用於泡水喝以及擠少許檸檬汁在烤好的牛排上

4牛排出爐,擺盤

小技巧

牛排儘量要肥,為了多脂肪,我覺得下次可以用黃油代替黑胡椒醬,嚴格注意莓類少許(會有碳水),牛排我烤的10分熟,建議自己喜好,7分也不錯~


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