皮：: ， 麵粉: 200g， 水: 105g， 酵母: 2g， 鹽: 3g， 油酥：: ， 麵粉: 100g， 植物油: 66g， 蔥: 適量， 鹽: 1g， 芝麻:
1酵母和溫水一起加入到麵粉里，慢慢的邊加邊和面，活成麵糰，蓋好保鮮膜等30分鐘。
2熬蔥油，把很多蔥段加到熱好的油裡面，熬的蔥段金黃色後，濾出油。
3油酥的麵粉中間挖個洞，倒熬好的蔥油，攪拌，醒10分鐘。
4加入好多的蔥和鹽，搓成一個團。
5麵糰發好了，分成8等份，包入油酥，捏好，擀成長方形，三折，再擀，再三折，中途也可以刷點油。
6有保鮮膜蓋好，醒10分鐘，然後擀成長方形，刷糖水和撒芝麻，醒10分鐘。
7入烤箱，200度中層烤20分鐘，再到上層烤5分鐘上色。看烤箱的時間而定。
8顏色金黃色就好了