義大利千層面

原料

胡蘿蔔: 1根, 洋蔥: 1個, 牛肉末: 650g, 西紅柿丁: 1杯, 白醬:

步驟

1胡蘿蔔洋蔥切碎、炒香。

2加入牛肉糜、炒至焦黃。加鹽調味。

3加入西紅柿丁,煮30分鐘。預熱烤箱230度。

4一層面一層肉醬、一層白醬、最後一層放帕瑪森芝士和一點黃油。烤30分鐘。

5白醬做法:1/4杯黃油、1/4中筋麵粉、2、1/4杯奶。在鍋里小火融化黃油、倒入麵粉炒制冒泡、關火慢慢倒入鮮奶,攪勻。


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