原料

韭菜: 一把， 雞蛋: 2個， 粉條: 適量

步驟

1面和成團，醒發半小時以上。

2做餡。韭菜洗凈，控干水分。切碎。雞蛋攤皮切碎。粉條提前冷水浸泡。放開水裡汆一下冷水過涼。切碎。

3加入油，鹽，雞精。拌勻。

4麵糰擀成條狀

5切成劑子

6擀成皮

7包成打餃子，輕微按平。

8電餅鐺或者平底鍋烙。

9美味的韭菜雞蛋盒子出鍋啦。配小米粥。簡單的晚飯。