米飯: 碗， 雞蛋: 個， 火腿: 片， 蔥花: 克， 玉米粒: 克， 甜青豆: 克， 胡蘿蔔: ， 洋蔥丁: 個
1準備這些配料。玉米粒和青豆可以過開水焯一下
2雞蛋打散加入一點點鹽，火腿切丁，蔥花
3調一個醬汁備用。生抽，糖，五香粉，一點點鹽，雞精，加點水
4炒雞蛋 乘出備用
5熱鍋加油，放入蔥花爆香，加入之前準備好的胡蘿蔔丁玉米粒甜青豆洋蔥丁翻炒。
6加入火腿丁翻炒
7加入米飯翻炒
8加入雞蛋翻炒
9倒入調好的醬汁，翻炒均勻。出鍋
1⃣️米飯放進去的時候可能會有些黏，粘鍋，可以適當加一點點水。 2⃣️出鍋時可以根據個人口味再放點五香粉或者鹽