黃豆: ， 南瓜葉: ， 鹽:
1黃豆一小把，用水泡8-10個小時。我是第二天10點左右做的，所以前一天晚上12點左右泡的。
2泡好的黃豆放入料理機，加適量水，打成汁。
3放入鍋內大火燒開，燒開之後轉小火再煮10分鐘，加入切成小絲的南瓜葉，再次煮開，加入鹽。關火。
豆汁在煮的時候，要注意第一次很容易燒開，但是裡面的黃豆渣渣是還需要煮才能熟開的，所以務必要再多煮一會。 這個湯是土家族的居家必備，呵呵，家家戶戶夏天都愛喝。熱涼都可。