火培魚: ， 蒜: ， 辣椒: ， 豆豉: ， 醬油（生抽）: ， 醋: ， 糖: ， 油:
1火培魚適量，水洗瀝干
2放入小碗，淋上醬油（生抽）、鹽、一小點兒白醋和料酒、油，蒜粒、辣椒（乾的或新鮮都可）、豆豉。以上均適量....
3與煮飯同蒸 或 大火上蒸鍋10分鐘
4噹噹噹噹 出鍋
我還比較嫩，沒摸索出貼士..