脫皮綠豆: 200g, 黃油: 100g, 豆沙餡: 50g, 麥芽糖: 20g, 白砂糖: 20g
1很多帖子說要隔水蒸,但我試了,蒸不熟,最後是像煮米飯那樣放少一點水給煮熟的
2準備餡料,冰箱裡剩的葡萄乾我也剁碎了放豆沙餡里了
3煮熟後用擀麵杖擀碎
4像這樣就差不多了
5鍋里黃油融化,放綠豆泥進去炒,邊炒邊放一點麥芽糖和白砂糖,全程用小火
6捏成團
7包進去
8成品
鍋里黃油融化,放綠豆泥下去炒,放一點麥芽糖和白砂糖