木耳: 若干， 蓮藕: 2節， 胡蘿蔔: 1根， 蒜: 適量， 䓤: 適量
1木耳泡2小時撕小朵洗凈，蓮藕洗凈切片用清水泡上
2胡蘿蔔切片，蒜切片
3蔥切斷
4熱鍋下油，油熱下蒜片、蔥、胡蘿蔔炒香
5倒入藕片、木耳翻炒均勻，倒一點水繼續翻炒至胡蘿蔔熟，放入鹽少許雞精調味即可
6裝盤享用