原料

雞蛋: 6個， 核桃殼: 6個（間隔核桃仁的木質隔膜一定要留下）， 鹽: 適量， 醬油: 可要可不要

步驟

1洗乾淨核桃殼

2用水泡30分鐘

3大火煮沸，關小火煮1小時。（我用的是養生壺煮的，這樣就不用老跑廚房

41小時後……關火開蓋放涼～

5水涼放鹽放（如果喜歡有點鹹味還可以加點醬油，但素我沒加）雞蛋，大火煮開轉小火煮6～7分鐘

67分鐘後，不要關火撈起雞蛋敲一敲，如果感覺有彈性代表裡面凝固了，敲裂雞蛋殼更好入味，再煮10分鐘。

710分鐘後～～關火，泡一晚上吃雞蛋會更入味哦

小技巧

一定要加鹽，鹽是充當藥引子，引藥性入腎經。 一天可以吃1到2個。