一塊南瓜: ， 一根胡蘿蔔: ， 幾個干香菇: ， 醬油: 少許， 鹽: 少許， 花生油: 少許， 滷汁: 少許
1大米提前一到一個半小時洗好，水瀝干，直接放著。
2香菇提前泡發好，南瓜、胡蘿蔔切丁
3熱鍋後到一點點油，把大米放進去，小炒一下，有了大米香，立即起鍋，倒進高壓電飯鍋，用飯勺把米放平，倒入水沒過大米，比大米高一點即可
4熱鍋後倒點油（如果沒有滷汁，把五花肉爆香）再倒入蔬菜丁熱炒一會，然後倒入醬油和鹽，根據自己的口味調味，要比平時咸一點，因為等會蔬菜會出汁，所以大米水沒有放太多。
5炒完的蔬菜丁擺放在大米上，按照正常的煮飯程序就好了
倒點油，胡蘿蔔、南瓜丁和香菇放進去熱炒，加點醬油，鹽和滷汁（如果沒有滷汁，要買五花肉提前爆香，再倒入菜）調味到自己喜歡的口感，嘗的時候可以比平時的口感咸一點）