鯊魚乾: 1條， 五花肉: 適量， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 糖: 適量， 蔥，姜，蒜: 適量， 干辣椒: 2-3個， 醋: 適量
1鯊魚乾泡水，把沙洗乾淨。切塊待用。泡水時要換水，鯊魚乾是鹹的。
2蔥姜蒜切好，五花肉切好待用！
3鍋烤熱放一點油把五花肉放鍋里煸炒，把五花肉的肥肉油煸出來
4五花肉煸炒乾了放蔥姜蒜，干辣椒
5然後放鯊魚乾煸炒，放老抽，生抽，醋，糖，放開水沒過鯊魚乾
6燒到水干收汁放蔥花起鍋
7開吃！
這鯊魚乾做的時不要放鹽，鯊魚乾本來就是鹹的！！