五花肉: 250克， 豆瓣醬: 1.5勺， 薑片: 3-4片， 青椒: 1個， 料酒: 1勺， 鹽: 少許
1回鍋肉冷水加薑片煮半個小時，拿出來涼水沖涼，切成薄片
2鍋燒熱，加一小勺油，油熱倒入肉，把肉裡面的油練出來，盛出
3盛出肉後，再往油鍋里放蒜姜跟豆瓣醬，再放入肉
4炒一小會，加入一點醬油，再放入青椒洋蔥，炒一會
5如果味淡加入少許鹽，可不加