原料

當歸: 10g， 白朮: 10g， 枸杞子: 10g， 茯苓: 10g， 黨參: 10g， 芍藥: 10g， 熟地黃: 10g， 川芎: 10g， 桂枝: 10g， 黃芪: 15g， 桂枝: 3g， 黑棗/紅棗/蜜棗: 數顆， 排骨: 1斤， 米酒: 1/2瓶， 鹽: 適量， 水: 適量

步驟

1在藥店抓藥，洗凈待用。

2排骨焯水，撈出洗凈。

3將排骨，所有藥材放入鍋中，倒入水，水量要求至少沒過食材，倒入1/2瓶米酒。 大火煮開，小火煮至少40分鐘，越久味道越濃。水少了就加水。 最後放入鹽。

4最後一步 秀圖 開吃！

小技巧

1.對於米酒的甜度或濃度不確定的話，也可以先加入少量，快好時試味判斷是否需要添加。 2.買不到米酒的話可以用醪糟代替，我就是這麼做的。但是醪糟甜度非常高……千萬少下點。