原料

塔皮配方: ， 糖粉: 20克， 黃油: 30克， 蛋黃: 半個， 低筋麵粉: 50克， 餡的配方: ， 檸檬: 半個， 細砂糖: 60克， 雞蛋: 一個， 吉利丁: 2.5克， 巧克力: 20克， 黃油: 70克

步驟

1把雞蛋，黃油，糖粉攪拌均勻。

2篩入低粉拌勻。

3拌好得派皮用保鮮膜封住靜至10分鐘。用擀麵杖好好入膜。

4入膜了扎孔後進爐烘烤。上下火：160度。烤至金黃色後出爐，大概25分鐘左右。

5製作餡料

6檸檬壓汁，把皮切成小塊，加入糖，雞蛋煮至散發檸檬香。

7程熱加入巧克力和黃油攪拌均勻。

8過篩。

9過篩好的液體倒入塔中，冷凍至凝固後裝飾後就可以了。